Samedi 9 mai, 17 adhérents se sont retrouvés au verger conservatoire de Kerangall à 14h par un temps orageux sans pluie. Les activités du jour sont le binage et le paillage des pommiers.
Opérations réalisées : Au verger de Kerangall
Nous avons biné autour des arbres sur une surface d’1m2. Cela permet d’enlever les touffes d’herbes et de décompacter le sol au pied de l’arbre. Grâce au géotextile, le binage est simplifié, les racines restent en surface et les herbes indésirables sont facilement enlevées. Les plants de fenouil utiles pour repousser les pucerons sont conservés au pied de quelques arbres. Les herbes retirées sont entreposées au fond du verger.
Le BRF (Bois Raméal Fragmenté) est appliqué au pied de chaque arbre sur une épaisseur de 5 à 10 cm.
Samedi 18 avril, 30 adhérents se sont retrouvés au verger conservatoire de Locmaria à 14h. Les activités du jour sont le binage, le paillage des fruitiers et la greffe en couronne.
Binage et paillage : L’intérêt du binage et les avantages du paillage ont été présentés par Véronique. Les avantages du paillage permettent : – De limiter les arrosages, le paillage absorbe l’eau et garde l’humidité. – De réguler la température du sol. – De diminuer de façon conséquente des herbes indésirables donc moins de désherbage. – D’éviter le tassement du sol sous l’action de la pluie surtout sur les sols calcaires, amélioration de l’absorption de l’eau par le sol. – De créer un lieu de refuge aux insectes utiles. – De constituer un humus de bonne qualité. – D’améliorer la qualité du sol. – De favoriser la vie microbienne du sol
Voici quelques matériaux de paillage organiques : – Le BRF (bois raméal fragmenté) riche en lignine attire des micros organismes qui améliorent la vie du sol et transforment la matière en humus. – Le compost ni trop frais ni trop décomposé est un excellent paillis. – La paille broyée qui apporte du potassium mais de plus courte durée. – Les paillettes de chanvre, de lin ou de miscanthus sont propres et décoratives et retiennent bien l’eau en se décomposant lentement. – Les tontes de gazon desséché qui ne protègent que temporairement. Il existe aussi des paillis minéraux tel que la pouzzolane, l’ardoise, la brique concassée ou les galets qui sont plus adaptés pour les massifs de plantes de jardins.
Le binage au pied des arbres est indispensable pour supprimer les herbes concurrentielles et obtenir un verger propre. Le fait de biner 1m2 autour de l’arbre facilite le passage de la tondeuse et évite les blessures sur le tronc. Après le binage, un paillage au BRF d’une bonne épaisseur (entre 5 et 10 cm) est appliqué pour éviter de biner plusieurs fois dans l’année. A éviter les copeaux de résineux qui ont tendance à acidifier le sol. Dans le verger de Locmaria un géotextile d’1m2 a été placé autour de chaque arbre nouvellement planté qui provoque une barrière pour les adventices, empêche l’enracinement profond, permet le passage de l’eau et maintient une certaine humidité au pied de l’arbre. Ceci a pour conséquence un binage aisé et rapide. Le géotextile protège aussi les racines et évite les blessures pouvant être provoquées par la binette.
Binage-Paillage Au cours de la séance, les pieds des arbres ont été binés, les herbes issues du binage sont ramassées pour faciliter le passage de la tondeuse dans les allées et évacuées vers les déchets verts. Après le binage nous avons appliqué du BRF (Bois raméal Fragmenté) pour obtenir une couche de 5 à 10cm au pied de chaque arbre. Les arbres récemment plantés sont protégés par un géotextile de 1m2 au pied puis recouvert de BRF.
Greffage en couronne Par la suite, des explications sur les techniques de la greffe en couronne ont été fournies. Cette greffe est utilisée lorsque l’on veut changer la variété ou reconstituer une charpentière. Les greffons utilisés sont maintenus en jauge depuis le mois de janvier. La greffe en couronne se pratique en avril/mai lorsque la sève monte ce qui facilite le décollement de l’écorce sur le porte-greffe pour l’insertion des greffons. Le porte greffe est d’abord scié à l’endroit de la greffe, la coupe est rafraîchie pour une meilleure cicatrisation de la plaie. Il est entaillé verticalement et seulement un côté de l’écorce doit être décollée, l’autre reste fixe et servira de lien avec le greffon pour la greffe. Les greffons sont taillés en biseau à l’opposé d’un œil. Un chanfrein est pratiqué sur la partie biseautée du greffon qui sera en contact avec l’écorce du porte greffe restée fixe ainsi qu’un épaulement pour l’appui sur le porte-greffe. Il suffit ensuite d’insérer le greffon sur le porte-greffe en mettant bien en contact le cambium du greffon et celui de la partie fixe du porte greffe et de ligaturer l’ensemble à l’aide d’un raphia. Il est nécessaire d’étancher la greffe à l’aide d’une cire ou d’un mastic à greffer.
Une greffe en couronne a été réalisée sur un pommier du verger (ancien porte-greffe). La variété « Jubilé » a été greffée par deux greffons implantés sur la périphérie de deux branches du porte-greffe. Les adhérents ont pu observer des greffes en couronne réalisées il y a quelques années et ont pu voir l’évolution de ce type de greffe.
Jeudi 12 mars et lundi 3mars l’association Avalou Plabenneg a reçu respectivement un groupe de 5 élèves en formation BTSMV métiers du végétal et un groupe de 17 élèves en formation adulte BP horticole de l’IREO de Lesneven, venus s’informer sur les techniques de greffage et de taille au verger conservatoire de Locmaria. Gaby, Jean-Noël, Fanch, Bernard et Christian ont encadré les stagiaires. Christian a présenté l’association Avalou Plabenneg ainsi que les activités pratiquées tout au long de l’année puis a présenté le verger conservatoire de Locmaria.
La partie théorique des techniques de greffage est exposée par Jean-Noël avec l’aide du support de cours. Différents sujets ont été abordés : Utilité du greffage, types de porte greffes, époque de greffage, avantages et inconvénients du greffage, les facteurs de réussite. Les greffes en fente et à l’anglaise ont été abordées. Fanch, Gaby et Bernard ont montré les gestes à adopter pour pratiquer le greffage.
Les stagiaires ont ensuite pratiqué la greffe en fente et la greffe à l’anglaise sur des rameaux en suivant pas à pas les différentes étapes du greffage (préparation du porte greffe, taille en biseau du greffon, insertion du greffon, ligature, application de la cire, étiquetage) encadrés par les différents formateurs. Au départ les gestes de coupe sur les porte-greffes et greffons sont compliqués, mais au bout de quelques essais les stagiaires sont satisfaits de pouvoir réaliser correctement l’assemblage greffon porte-greffe. La mise en place de l’élastique de maintien pose quelques difficultés puis pour finaliser la greffe les stagiaires ont pu mettre la cire sur leur point de greffe avec satisfaction.
Christian a fourni les informations concernant les techniques de taille : utilité de la taille, période de taille, outillage, principes généraux de la taille, taille de formation et de fructification. En parcourant le verger, les stagiaires ont pu observer la jauge à greffons, la pépinière pour montrer l’évolution des plants greffés et pour pratiquer la taille de formation. Une visualisation de taille sur différents arbres permet de montrer les différents organes des fruitiers et la forme adaptée pour l’entrée de la lumière à l’intérieur en évitant le croisement des branches, la taille adoptée le plus régulièrement est la taille en gobelet. Les stagiaires ont pu observer la greffe en couronne sur arbre greffé il y a quelques années montrant l’évolution des greffons en place. Nous avons également montré la taille les arbres palissés (double U, palmette, cordon, colonnaire).
Les stagiaires sont très intéressés par les techniques fruitières, la participation a été bonne, les stagiaires ont été actifs lors des exercices de greffage et de taille. La responsable de l’IREO est satisfaite de la formation dispensée.
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